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nouveautés! equipement idéal pour vos grillades !! profitez de notre offre pack !! 895,00 € au lieu de 950,00 € découvrir plancha inox | pour une qualité de cuisson sans pareil cook & lounge, spécialiste de la plancha inox , est votre partenaire pour concevoir votre espace extérieur dans son intégralité. la sélection rigoureuse de nos partenaires vous assure des équipements de premier choix. nous vous invitons à découvrir notre concept et notre matériau phare, l’acier inox et ses nombreux avantages, avant de parcourir l’ensemble de notre gamme. pour vous, nous avons donc choisi un matériau qui saura répondre à toutes vos attentes : l’inox. en effet, celui-ci s’est démarqué depuis sa création en tant que premier acier inoxydable comme un métal de qualité, gage d’une fiabilité et d’une durabilité hors norme. quelques années plus tard, la formule de cet alliage s’est raffinée pour donner à l’inox la pureté que nous lui connaissons aujourd’hui, et qui fait le bonheur des plus grands cuisiniers. tous les avantages de l’inox pour votre plancha la plancha inox cook & lounge a de nombreux avantages, que cela concerne la préservation du goût et de la qualité des produits à griller, la durée de vie du matériel de cuisson, son entretien ou la sécurité. cuisson des aliments sans échange de matière et de goût nos plans métalliques chauffants sont composés d’ inox 304 , utilisé sur les plaques de cuisines professionnelles. spécifique, il s’agit d’un inox de qualité alimentaire. grâce à lui, aucun résidu de plaque ne vient sur les aliments. nos planchas de qualité sont en inox massif et sans traitement. il n’y a donc aucun échange de matière sur les aliments ; il n’y a pas non plus de transfert de goûts entre ces produits, comme cela peut être le cas avec une viande et un poisson cuits l’un après l’autre par exemple. les plaques de cuisson de nos planchas haut de gamme ont des renforts en croix pour être mieux soutenues et éviter de s’affaisser ou de vriller. les plaques de cuisson métalliques de cook & lounge ont de surcroît une épaisseur de 5 mm. cela permet de mieux optimiser la chaleur de cuisson et ainsi de mieux saisir les aliments. des planchas à la durée de vie sans limite l’inox 304 est mieux que l’inox 430, majoritairement présent sur le marché, qui lui finit par s’oxyder ! nos planchas en inox 304 amagnétiques ont par conséquent une durée de vie illimitée. avec leur 5 mm d’épaisseur, les plaques de cuisson de nos planchas haut de gamme résistent parfaitement à l’échange thermique. cet avantage indéniable évite que les plaques de cuisson vrillent lorsqu’elles sont soumises à des variations de température, par exemple le chaud/froid qu’elles subissent lorsqu’on les lave. une plaque en inox avec un double caisson pour un entretien facile et une sécurité accrue l’inox est très facile à laver, contrairement à la fonte. pour l’entretien de la plaque de cuisson de la plancha , passer un chiffon avec de l’eau suffit. nous proposons également des produits nettoyants spécialement adaptés à la plaque acier inox , notamment pour nettoyer le bac de récupération des graisses. conçue avec un double caisson (un intérieur et un extérieur), la plancha en acier inox évite les déperditions de chaleur. elle est écologique, économique et optimise la cuisson de la nourriture. elle protège en outre les personnes qui pourraient être amenées à se brûler en touchant l’extérieur de la plancha sur un modèle en un seul caisson. la complémentarité avec les autres produits en inox de cook & lounge les barbecues en acier inox que nous proposons peuvent s’accompagner de toute une panoplie d’ accessoires et de produits annexes de même facture. sur ce site, vous allez ainsi découvrir nos performantes planchas électriques et planchas gaz , notamment celles de notre marque partenaire phare : pla.net , qui siège dans la vallée de l’inox en italie ! nous vous présenterons également le brasero barbecue , qui séduit les fans de grillade. sur ce site, vous identifierez en outre tous les avantages d’opter pour des planchas encastrables , lesquelles viendront parfaire votre cuisine intérieure ou votre cuisine extérieure . nos planchas professionnelles s’accompagnent bien évidemment d’un ensemble d’accessoires tels que : un chariot pour plancha composé d’inox 304 pour soutenir de lourdes charges et résister au temps. des ustensiles de cuisson et d’entretien, à l’instar de nos racloirs, spatules, fourchettes et couteaux. des accessoires propres à la plancha comme le couvercle de propreté, le capot de cuisson ou bien encore les parois anti-éclaboussures des produits complémentaires comme par exemple le feu gaz à double couronne fait lui aussi en inox 304. des planchas parfaitement adaptées à toutes les cuisines que vous soyez professionnel ou particulier, notre gamme de planchas en inox saura satisfaire toutes vos exigences. restaurateurs, artisans, ou simplement amateurs de bonne cuisine, optez pour la cuisson sur inox qui vous donnera accès à ses nombreux avantages, sur le plan gustatif comme sur le plan ergonomique. l’inox, un gage de qualité pour les professionnels les propriétés de l’ inox 304 vous assurent une préparation de vos aliments idéale. cet alliage sans traitement permet de préserver les qualités gustatives de vos aliments. vous pourrez ainsi cuisiner plusieurs aliments : viandes, légumes, poissons, etc., côte à côte ou l’un après l’autre. l’épaisseur de la plancha (5mm) permet également aux aliments d’être saisis à vif. c’est d’ailleurs une méthode de cuisson à propos pour les mollusques et les fruits de mer, dont les saveurs seront sublimées. si vous travaillez dans le milieu de la restauration, il vous sera possible de passer d’un plat à un autre sur le même plan de travail, en nettoyant d’un simple geste les résidus alimentaires. osez les épices et autres herbes aromatiques, celles-ci ne s’imprègneront pas sur la plaque et le goût des aliments restera intact plat après plat. bien entendu, nous utilisons un inox alimentaire qui répond aux règles d’hygiène imposées dans le milieu de la restauration. lorsqu’il s’agit de cuisiner un plat de qualité dans de bonnes conditions, il est primordial de pouvoir nettoyer simplement et rapidement son espace de travail. un chiffon humide ou quelques gouttes de nos produits nettoyants prévus à cet effet suffiront à rendre la plaque parfaitement propre, un gain de temps certain en cuisine. en optant pour une plancha en inox , vous réalisez un véritable investissement sur le long terme. comme son nom l’indique, la plancha ne s’oxyde pas au contact de l’air et résiste aux changements de températures. elle fera donc partie intégrante de votre cuisine pendant de nombreuses années. nos planchas deviendront très vite votre meilleur allié en cuisine grâce à leur temps de chauffe évalué à seulement quelques minutes pour atteindre la température optimale souhai

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